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如何识别琼胶的质量(如何识别琼胶的质量)

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琼脂胶是用生长在海中的红藻,如琼脂、鸡脚、白毛菜、麒麟菜、龙须菜等制成的海鲜干制品。

质量好的琼脂质地柔韧,颜色为白色或微黄色,半透明,纯净干燥,无杂质。

劣质琼脂,灰色或带有黑点,透明度差。

目前市场上供应的琼脂凝胶质量最好的是青岛生产的海燕牌冻干粉。

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如何识别琼胶的质量

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