如何鉴别鱼粉的质量，
鱼粉质量的鉴定
(1)看颜色。好的鱼粉是黄褐色或黄褐色，颜色一致；掺假鱼粉中有深色或浅色颗粒。
(2)看状态。好的鱼粉是蓬松的、鱼状的；掺假鱼粉中的肉松很少或没有，大部分是密度很高的细颗粒。
(3)闻气味。好的鱼粉有鱼腥味和咸味；掺假的鱼粉有一种难闻的刺激性气味。
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