酒类的保存期限是多久，
酒精贮存期的鉴定
(1)在0~30下，白酒可保存一年而不浑浊、不沉淀。度数越高，越不容易变质，渗透性越强。
(2)葡萄酒和果子露在525下的稳定期为6个月。因为含有一定的糖分和酸度，在温度忽升忽降时容易产生浑浊和沉淀。
(3)起泡酒和香槟在5~25下3个月内不会产生浑浊和沉淀。
(4)成熟啤酒在5-25下可储存3-4个月；新鲜啤酒可以保存7天。因其酒精含量低，二氧化碳含量高，在加热、冷冻和暴露于空气中时，容易浑浊、沉淀、变质。
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