如何蒸米饭才香，
加入醋。蒸饭时，按1500克大米加2~3毫升醋的比例放些醋，可以使米饭容易保存，防止酸败，而且蒸出来的米饭没有酸味，反而更香。
2.加茶。用茶蒸饭可以改善米饭的色、香、味和营养，具有解闷、清洁口腔、溶解食物、提供维生素等优点。
具体做法：按米量取茶叶0.5 ~ 1g，放入500 ~ 1000ml沸水中浸泡5分钟，然后滤去茶渣。将过滤后的茶叶倒入洗好的米饭中，像往常一样在锅里炖。
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