什么是食品安全呢，
近年来，瘦肉精、染色馒头、假土豆粉、三聚氰胺等食品安全事件频频曝光，食品安全问题再次成为舆论焦点。那么，到底什么是食品安全？
根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食品中有毒有害物质影响人体健康的公共卫生问题”。在我国，食品安全一般定义为：食品无毒无害，符合营养要求。
不会对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性危害。一般来说，食品应该是消费者购买安全，食用安全，消化舒适。最重要的是，消费者在食用食物后，不应受到身体上的伤害。
为规范食品安全，中国NPC第十一届人大常委会第七次会议于2009年2月28日通过了第《中华人民共和国食品安全法》号法律，该法律自2009年6月1日起实施。另外，
我国也颁布了很多配套的食品安全法律法规，对食品安全起到了很大的规范作用。同时也为我们的消费者提供了一个合法维权的平台。
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