如何识别食品标签的真假，
一般来说，标签上造假的食品包装有四种。
谜语型：让人猜不透的模棱两可的厂名厂址，成为一些食品标签的潮流模式，不可取。
招数型：如果把大包装食品拆成小包装，小包装上根本就没有标明产地、生产日期和保质期。一些过期的大包装食品就是通过这种方式“换装”后放行的。
弹力型：标签上标注保质期为1~3个月，消费者难以把握。如果食物在一个月后变质，我们不得不承认这是不吉利的，因为保质期可以认为是一个月；如果商品过了一个月还在销售，似乎无可指责，因为保质期可以达到三个月。
休闲型：最常见的是有的袋装食品没有标注生产日期或保质期，有的只标注保质期，没有生产日期，或者在处写有生产日期，但却无处可见。相当一部分食品的生产期和保质期难以辨认，消费者难以识别。
此外，标签是厂家与食品一起“打折”销售的，而商家则是随售随贴或用不干胶纸标注生产日期，标签上的生产日期实际上已经变成了配送日期。
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