如何识别过期变质食品，
根据相关规定，流通中的食品分为预包装食品和散装食品。在日常生活中，大部分食品都属于预包装食品，也就是有标签的袋装食品。
如何辨别食品是否过期？如果是散装食品，可以从外观和气味上区分，但对于预包装食品，主要从包装上区分。
了解安全标志。如果是合格食品，其包装上印有QS(质量安全)标志。
选择标准食物。正规渠道生产销售的食品，包装标识必须完整规范，除了Q标识外，还要有清晰可见的生产日期和保质期。
辨别是否过时。一般来说，食品包装袋的生产日期虽然是阿拉伯数字，但都是按照“年、月、日”的时间顺序写的，非常容易区分，比如“20100122”。
标明生产日期为2010年1月22日；保质期简单来说就是“半个月，一个月，三个月，半年，一年”这几个字。看清楚生产日期和保质期后，可以把生产日期和保质期加起来，计算出食品是否过期。
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