正确泡木耳多长时间，
黑木耳营养丰富，富含纤维素，能增进食欲，滋补强身，清除血管中的垃圾，对缺铁性贫血、动脉粥样硬化、心脑血管疾病、冠心病、老年痴呆症有一定的预防作用。木耳可以稀释；大肠中的致癌物质，
从而大大缩短其通过大肠的时间，有效预防大肠癌的发生；黑木耳能调节血糖，有助于预防糖尿病；能降低血液胆固醇，有助于预防高血压；此外，黑木耳还含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，达到防癌的目的。
黑木耳有很多优点，是人们喜爱的一种食品。然而，在日常生活中，人们对木耳有很多误解。很多人在泡木耳时习惯用热水，认为泡头发的速度快，但泡木耳时不宜用热水。黑木耳是一种木耳，用热水泡过。
时间短，木耳不能充分吸收水分，所以泡出来的木耳口感粘稠，也会破坏营养成分。冷水泡发时间稍长，但水可以充分浸透木耳，使木耳恢复生长期的半透明状态，口感更脆爽嫩滑。
更有利于健康。
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