大米可以暴晒吗，
大米本身的吸湿能力很强，尤其是大米的腰部湿度最高。大米在储藏过程中，米粒的含水量一般较高，可以维持大米在储藏过程中的稳定性。
大米一旦被烈日暴晒，温度发生变化，会使米粒内部水分迅速失去平衡。看起来暴露在太阳下的米摸起来是干的，但是仔细看就会发现每一粒米上都有裂纹，使得米粒完整。
突然变成了碎米。
而且暴露在外的大米更容易受潮发霉，更难保存。因此，在家里储存大米时，千万不要将大米暴露在阳光下。
正确的做法是将大米放在阴凉通风处，掌握一些防虫的储藏方法。
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