冰激凌可以多吃吗，
冰淇淋含有反式脂肪，不宜多吃。夏天是冰淇淋受欢迎的时候。很多人家里都有很多冰淇淋。这对人的健康有什么负面影响？事实上，大多数冰淇淋都含有反式脂肪，对人体健康非常有害。研究表明，
长期摄入反式脂肪可使血浆中低密度脂蛋白胆固醇升高，高密度脂蛋白胆固醇降低，对心血管系统和癌症风险产生不利影响。所以生活中要尽量少吃含有反式脂肪的食物。
反式脂肪到底是什么？使用氢化过程，液体植物油变成固体，成为反式脂肪。当时制造反式脂肪的目的主要是为了延长食物的储存时间。
目前国内大部分食品标签都不会标明。但是仍然有一些方法可以知道我们选择的食物是否含有反式脂肪。如果食品标签上写着“反式脂肪”就是反式脂肪，如果写着“氢化油”和人造黄油，
这也表明食物中含有反式脂肪。这些食物要适量食用。所以在挑选加工食品时要注意食品标签。
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