菠菜如何清洗干净，
1.盐水清洗：将菠菜根切掉，将菠菜叶放入洗菜盆中，倒入清水，加入适量的盐，使菠菜叶完全浸没在盐水中，浸泡10分钟左右；将菠菜根放入大碗中，倒入清水，加少许盐浸泡5分钟左右，切去根部，将水倒掉。
加入清水，擦洗菠菜根；取出泡好的菠菜叶，洗净沥干水分。
2.面粉清洗：将菠菜放入盆中，先用自来水冲洗干净，将适量面粉倒入水中，用手搅拌均匀，不断搅拌，将菠菜叶子上的污垢洗掉，取出，将根部的泥土去掉，最后用清水冲洗干净。
3.焯水清洗：将菠菜放入盆中，在流水下稍微冲洗一下；将清水倒入锅中，烧开，将菠菜放入开水锅中，在加热菠菜的同时，用大勺子不断搅拌，尽量完全浸入热水中，用漏勺将菠菜从锅中取出，沥干水分。
冰箱冷藏的正确保存方法：用保鲜膜包好，放入冰箱。一般两天之内吃，可以保证菠菜的新鲜度。
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