如何鉴别啤酒中加有洗衣粉，
虽然啤酒中添加洗衣粉的情况很少，但也有报道。其动机无非是用洗衣粉发泡，以次充好。啤酒中是否添加洗衣粉并不难分辨。因为洗衣粉产生的泡沫与啤酒本身固有的泡沫特性有很大不同。
啤酒中固有的泡沫呈白色、细腻、悬垂状(泡沫具有附着能力)，随着时间的延长泡沫逐渐消失。啤酒加洗衣粉产生的泡沫不白不细腻，大小不一，泡沫消失缓慢，香气和味道不纯，甚至有特殊的香味和气味。
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