如何识别真假“五粮液”酒，
五粮液产于四川宜宾。以五种粮食(高粱、糯米、大米、玉米、小麦)命名，酒精度60度。其品质特点是：酒体清澈透明，开瓶时香气突出，饮用时清香扑鼻，饮后香气绵长，回味无穷。
真是白酒中的珍品。
五粮液白酒可以从以下几个方面来鉴别：
(1)真五粮液的注册商标是五粮液。“五粮液”二字为草书汉字，商标图案底部以黄色谷穗衬托，所有谷穗均以红色衬托。假冒五粮液白酒的商标有“555”、“精工”、“东升”、“白云山”、“翠竹”等。
产地混乱，商标颜色字体五花八门，大多印刷粗糙。
(2)瓶型真正的五粮液酒瓶有两种：鼓瓶(俗称萝卜瓶)和麦穗瓶。假五粮液白酒的瓶型比较混乱，有方形瓶、圆柱形瓶，也有一些不规则形状的瓶。
(3)真正的五粮液白酒酒质晶莹剔透，开瓶清香，香气悠长，口感醇厚，入口甘甜，清咽。假五粮液白酒略浑浊，部分混有酒精，闻起来刺鼻，喝起来刺痛喉咙，苦味明显。有些是普通的白酒。
它的风格与真品相差甚远，尤其是香味和回味。还有很多其他的罪恶。
(4)瓶盖金色铝合金防盗盖字体清晰，盖顶有厂徽标志，螺纹均匀，密封严密，不漏酒，易拧开。近年来采用了激光和荧光防伪标识，并配有小型放大镜。而假盖和劣质铝合金材料密封不严，螺纹不一，不易拧开。
字迹粗糙，没有防伪标记。
(5)内在质量理化指标：真酒符合GB10781.1-89(优级)浓香型白酒国家标准。
假酒大多不符合标准，尤其是乙酸乙酯含量低，达不到标准，总酯、总酸、乙酸乙酯都不合格。批量购买时，应对微量成分指标进行取样。这方面这里就不介绍了。
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