如何区分不锈钢与不锈铁制品,
并非市场上供应的所有不锈钢炊具都是由不锈钢制成的。
有些表面闪闪发光,其实是不锈钢做的。在高湿度条件下或酸性物质和盐的情况下,它仍然会生锈。区分不锈钢和不锈钢制品的方法如下。
(1)标识识别。根据国家规定,生产厂家应在产品上铸造钢印标志,如:18-8、18-0、13-0等。破折号前的数字表示铬含量(%),破折号后的数字表示镍含量(%),18-8表示铬含量18%,镍含量8%。
属于优质不锈钢;18-0和13-0表示分别含有18%和13%的铬,但不含镍,实际上是不锈铁。不锈钢同时含有铬和镍,但有些产品用锰代替镍,因为镍矿很少。
(2)磁铁识别。除了产品标志的识别,还可以通过摸铁来识别。不锈钢制品不被磁铁吸引,而不锈钢被磁铁吸引。
另外,从价格上来说,镍是一种稀有贵金属,所以所有含镍的产品都比同体积不含镍的产品贵,所以不锈钢产品更贵。
在市场购物时,可以判断不锈钢灶具不是价格低的那种,尤其是小摊上的。
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