兔子怎么杀，
杀兔时，为防止兔血污染兔毛，可采用以下方法：
(1)先把兔子的嘴撬开，然后倒几勺醋，兔子口吐白沫后很快就死了，然后用手挤压兔子的小腹部，排出残余的尿液。
(2)用木棒或木槌猛击他的后脑勺，可立即致死。无论采用哪种方法，屠宰后都要立即将后腿固定在背架上，垂直悬挂，以便尽快放血。
(3)兔子出血时，可切断鼻、颈静脉，注意出血情况，然后等3~4分钟再剥皮。
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