碧螺春属于什么茶，碧螺春是中国著名的绿茶之一，属于中国十大名茶之一。它产于江苏省苏州市吴中区的太湖洞庭山西麓的碧螺山。碧螺春的名字来源于其采制工艺中特殊的形状和独特的香气。
碧螺春属于什么茶
碧螺春的制作工艺相当讲究，必须选择带有“茶母”茶树的嫩芽，摘取嫩芽的掐头取尖，然后放在锅中炒制。炒制的过程中需要不断翻炒，以保证温度均匀和茶叶的形状。经过反复炒制后，茶叶变得干燥，并且形成了蜷曲的盘状。
碧螺春的外形是一片叶片呈现出蜷曲的盘状，色泽翠绿，略带银毫。泡制后，茶汤呈明亮的琥珀色，清香扑鼻。口感鲜爽而清甜，带有清新的花香和果香。它的特点是回甘强烈，持久耐泡。而且，碧螺春中富含丰富的茶多酚和咖啡碱，有助于消除疲劳，提神醒脑。
碧螺春的好茶必须具备嫩芽多、色泽翠绿、滚珠状、芳香高、汤色黄绿、滋味鲜爽的特点。它是国家地理标志产品和农药残留监测基地。在国内外享有较高的声誉。
碧螺春属于什么茶，碧螺春被广大茶友誉为“中国十大名茶之一”，它以其独特的韵味和口感征服了大批茶客。无论是品鉴还是送礼，都是非常不错的选择。
