仲冬时节，正是北方地区传统农闲季节。13日，山西省长治市上党区苏店镇曹家堰村，村民们正将谷子磨成小米发给客户，合作社负责人梁小艳也在联系新客户，拓宽销路。
曹家堰村四面环山，山地面积约占75%，大部分耕地都是分散的小块梯田。曾经这里种植结构单一，村民们世世代代主要种植玉米，靠天吃饭。
“我们村以前有村民小规模种植谷子，但没有优质品种，没有销路，卖不上价钱。”梁小艳告诉记者，光照充足、无污染是曹家堰村发展有机旱作的优势。怎样能把村里的谷子种好？怎样能把小米卖个好价钱？2015年起，她就开始鼓励村民种植谷子，尝试说服大家使用农家肥，并寻找销路。
2018年，曹家堰村的合作社以“合作社+农户”的模式，开始对200余亩谷子推行标准化种植和集中管理。梁小艳介绍，村民们在谷子生长全过程杜绝使用除草剂，只用传统除草方式解决长草问题，且使用复合有机肥或农家肥，改善谷子生长环境，产出的小米品质口感俱佳。
在合作社的带动下，一些村民开始在自己的耕地种植谷子，并进行标准化种植，已有100余亩。合作社会以不低于市场价的价格从村民手中收购谷子，并加工、包装、售卖，解决农户寻找销路困难的问题，还增加了大家的收入。
“今年谷子长势不错，一亩能收获约800斤谷子，磨出600多斤小米，按6元一斤的价格，每亩收入可达4000元。”村民王明告诉记者。
如今，曹家堰村的小米已销到北京、福建、广东等地。梁小艳说，合作社将进一步带动村民提升小米品质，打出品牌，带动更多村民种谷子、增收入。
