泰山黄精，是泰山“四大名药”之一，有“仙人余粮”的美誉。时下，泰安市岱岳区2万余亩泰山黄精经过前期采样送检，已达到采收标准，迎来了第一批规模化采收。采购公司现场验收、称重后，将一沓沓现金直接交付到种植户手中。
岱岳区道朗镇大王村村民宁方东在油桃园林下种植了4.5亩黄精，栽种已满4年。“黄精种植有‘3年为菜、4年为药、7年为宝’的说法，这意味着黄精一般需要经过4年充分生长，才能产生药用价值，从而被采收。”宁方东捧了一块黄精放在掌心，黝黑的脸上满是笑意，“没想到这竟真成了金疙瘩。”
一堆堆刨好的黄精像小山丘一样摆放整齐，宁方东共收获了10287斤，货值205740元。
作为“五岳之首”的泰山，绝佳的地理纬度，为黄精的生长提供了适宜的气候，生成的根状茎肥厚而横走，形似鸡头，在药学上被称为“鸡头黄精”或“鸡头参”。然而，种植时间长、种植范围分散，且缺少深加工产业，使得泰山黄精一直未能实现规模化种植。
从2019年开始，为鼓励扩大种植规模，泰安市岱岳区对黄精种植实施财政补贴试点。岱岳区天平街道办事处耿庄村是黄精村企共建村，全村发展黄精种植3500亩，200多户村民参与种植。
耿庄村支部书记陈兰俊告诉记者，耿庄村位于九女峰山脚，这里山青水秀，土质肥沃，地理位置得天独厚，经过4年的精心管理，村民们今年平均亩产5000多斤，按照企业20元一斤的回收价，一亩地平均收益10万元，能抵半斤黄金售价，真正实现“土生金”。
2022年，耿庄村村民委员会和泰尚黄精签订《泰山黄精产业·村企共建合作发展协议》，聚力打造8816亩“中国黄精第一村”。
昔日的土地，如今因为黄精的种植，给更多农民带来新希望。目前，泰安市黄精种植面积已经分布到6个县市区、12个乡镇、70多个村，种植面积达到4万多亩，所有种植户种植全过程全部建档，一户一码，全流程可追溯。种植期间，由企业输出种芽、技术、培训、机械、肥料并且保底价回收，保证了泰山黄精产品质量。
从“仙人余粮”走向人间烟火，泰山黄精受到越来越多消费者的喜爱。山东泰尚黄精生物科技有限公司常务副总经理王倩介绍说，目前泰安市黄精产业实现了三产融合，全链条发展，研发出的食品、保健品、特医特膳食品、化妆品、中药饮片等五大类九大系列的近百种产品，市场销路已遍布全国。
