吃米饭时有一股淡淡的甜味主要是因为， 在支付宝的蚂蚁庄园课堂上，每天都会给大家带来一个有趣的问题。你知道12月6日的问题和正确答案吗？现在让边肖带你去看一看。
吃米饭有淡淡的甜味，主要是因为？支付宝蚂蚁庄园12月6日回答
问题：吃米饭有淡淡的甜味主要是因为？
选项：a .唾液淀粉酶的作用b .大米本身是甜的
回答：唾液淀粉酶的作用
分析：吃米饭感觉甜，是因为我们口腔里有一种叫唾液淀粉酶的酶。每当我们吃米饭的时候，米饭在口中被牙齿嚼碎，唾液淀粉酶随着唾液进入米饭，与米饭发生一系列反应。
最后，唾液淀粉酶成功地将大米中的淀粉分解成麦芽糖。
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