信阳毛尖的品质特征，
信阳毛尖茶，又名“河南毛峰”，是一种炒青绿茶，被誉为“绿茶之王”，是河南省著名特产。信阳毛尖茶品质优良，一直以“细、圆、直、滑、味浓、汤色绿”等独特风格享誉海内外，受到人们的青睐。
质量特征：
信阳毛尖茶在色、香、味、形上具有独特的个性。
形状：形状细、紧、圆、直，有许多白毛，白毛遍布苗丰。
颜色：颜色为绿色，光滑洁净，不含杂质。
香味：香味淡雅清新。
口感：口感鲜、醇、甜。
冲泡后香气高而持久，滋味浓而醇，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖茶色泽淡绿、黄绿色或鲜艳，滋味清香。
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