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劣质红枣是怎么样的(劣质红枣是怎么样的食品)

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颜色:优质红枣切开后果肉颜色偏黄;劣质红枣,果皮深紫色,果肉暗黄色。

形状:优质枣手感紧实,不脱皮,不粘连,皱纹少而浅,无丝条相连,核小;劣质枣湿软黏,核大,丝条相连。

口感:优质枣香甜可口,劣质枣口感粗糙,甜度不足或有酸味。

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