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红色腐乳之所以是红色的，是因为添加了？支付宝蚂蚁庄园12月23日回答
问题：红色腐乳之所以是红色的，是因为添加了？
选项：a .红米b .辣椒
答案：红米
解析：红色腐乳中的红色是一种天然色素，叫红曲红，是红曲菌发酵过程中产生的，对人体无害。传统上，红曲来源于红曲米，即被红曲“污染”的大米。以前是用来给红烧肉上色的。
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