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什么样的牛奶更适合做漂亮的咖啡花？支付宝蚂蚁庄园12月26日回答
1.什么样的牛奶更适合做漂亮的咖啡花？
全脂奶
脱脂乳
2.正确答案：全脂牛奶
3.答案分析：
咖啡最好用全脂牛奶。脂肪含量高的牛奶可以做出更密集的奶泡，奶泡的质量对拉花影响很大。一般不会用低脂牛奶或者脱脂牛奶，脂肪可以让奶泡更稳定。全脂牛奶的脂肪含量一般在3%左右。
脱脂和低脂牛奶的脂肪含量在1.5%以下。
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