哪些食品可以防癌，
除了一些重要的效果明显的抗癌食物外，科学家还发现许多食物具有抗癌作用。
(1)大豆中含有抗氧化剂绿原酸，可减缓或切断人体蛋白质损伤的氧化反应，异黄酮可防止细胞恶性转化。
(2)番茄中的番茄红素能抑制致癌的厌氧致癌物。
(3)临界酶，白菜中的抗癌物质，能形成抗肿瘤膜。
(4)萝卜中含有的酶会分解可能致癌的亚硝胺。
(5)胡萝卜中的木质素能提高人体抗癌免疫力，间接杀死癌细胞。
(6)香蕉中的镁可以通过防止染色体突变达到抗癌的效果。
()山楂中的荆条可以抑制癌细胞的扩张。
(8)杏子含有维生素B1，能杀死癌细胞。
(9)罗汉果甜苷具有明确的抗癌作用。
(10)绿茶含有多酚、季戊四醇、绿原酸等抗癌成分。
其他，如橙子、柠檬、刺梨、葡萄、西瓜、木瓜、蘑菇、菠菜、菜花、麦麸、大蒜、大葱、洋葱、大枣、核桃、莲子、灵芝、墨鱼、鲨鱼、酸奶等。也有抗癌作用。
除了多吃抗癌的食物，平时注意改善饮食习惯也很重要，比如不抽烟，不喝酒，少吃香肠，少吃油炸羊肉串，少吃烧焦的食物，少吃猪油渣，少吃盐熏的食物，少吃变质的食物，少吃污染的食物，少吃不新鲜的食物，注意细嚼慢咽。
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