怎样选购苹果，
选购苹果要从品种、形状、颜色、成熟度、酸甜度、风味、机械碰撞伤痕、虫眼等方面入手。
(1)识别品种。不同品种的苹果有不同的特点，比如肉质、门感、酸甜程度、软硬程度等等。一定要掌握鉴别不同品种的方法。又大又红的不一定好吃。
(2)同种的选择。同一品种的苹果，果皮光亮，色泽鲜艳，成熟度适中，肉质致密，身、味纯正，无疤痕，无病虫害。
(3)按需购买。老年人喜欢吃酸甜适中、松软或沙质的苹果，可以买红香蕉、黄香蕉、金帅等品种。孩子们喜欢吃颜色鲜艳、香甜的苹果，如红玉、元帅、富士等苹果品种。对大多数人来说，
应选择耐贮藏、果肉细腻、口感脆爽、酸甜适中的苹果品种，如富士苹果、国光苹果等。
(4)识别苹果的成熟度。可以用手捏，如果手太用力，说明苹果没熟；太软说明苹果太熟，软硬适中的才是好苹果。
其次，权衡轻重。大的轻的会有散肉。那些又小又重的可能是死果。身材的大小应该和体重相称。
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