鲜啤酒和熟啤酒有何不同，
(1)生啤酒。也叫生啤酒，是未经灭菌的啤酒。生啤酒爽口，是消暑解渴的佳品，冰镇后更加清凉可口。
啤酒冰镇后，不仅能使啤酒变凉，还能使啤酒中的泡沫保持稳定，使啤酒中的二氧化碳气体丰富而持久。但由于生啤酒中有活酵母的存在，容易因储存不良造成酵母浑浊。所以在购买生啤酒的时候，要注意它的储存期。
桶装生啤酒不宜超过7天，瓶装生啤酒不宜超过15天。
(2)熟啤酒。这是消毒啤酒。装瓶后，经过巴氏杀菌，这种啤酒在储存过程中不会继续发酵，稳定性好，储存期长，一年四季都可以销售，适合出口到外地。但瓶装熟啤酒不宜长时间存放，一般不超过两个月。
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