大香槟与小香槟有何区别，
香槟是一种起泡的白葡萄酒，因其原产地法国香槟区而得名。
(1)大香槟是将优质葡萄榨汁，然后初步发酵，加入香槟酵母和白糖，继续发酵，存放两年以上，发酵产生二氧化碳或向其中压入二氧化碳，装入特制的耐压酒瓶中制成。大香槟金黄透明，略带酸甜，有一种特殊的风味。
含有葡萄的香气和发酵产生的葡萄酒的香气。由于二氧化碳含量充足，饮用时有清爽舒适的感觉。香槟12-3度，含糖量6%。它营养丰富，有助于消化。它常用于国际宴会。
(2)小香槟是葡萄起泡酒，由普通葡萄酒、糖水和二氧化碳制成。酒精度4度，含糖量8%。是适合夏天饮用的清凉饮料。
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