盐水虾的正确做法（盐水虾的做法步骤）
盐水虾的正确做法
盐水虾是一道经典的海鲜美食，它鲜嫩可口，口感十足，深受大家喜爱。今天，我将为大家分享盐水虾的正确做法，希望能够帮助大家制作出美味的盐水虾。
材料准备
首先，我们需要准备好以下材料：
1、新鲜虾：500克
2、开水：500毫升
3、盐：适量
4、料酒：适量
5、葱姜蒜：适量
步骤详解
下面，我将为大家介绍盐水虾的具体做法步骤：
步骤一：虾的处理
1. 将新鲜虾洗净，去头去尾，剪掉虾须。
2. 在虾背部用刀轻轻划一刀，将虾线取出。
步骤二：水的准备
1. 准备一锅开水，加入适量的盐和料酒。
2. 将葱姜蒜切成末或切片备用。
步骤三：焯水煮虾
1. 将虾放入锅中的开水中煮沸。
2. 煮至虾身变红即可捞出。
步骤四：盐水腌制
1. 取一个容器，加入适量的盐和凉开水，搅拌均匀。
2. 将煮熟的虾放入盐水中，腌制5分钟，使其更加入味。
步骤五：装盘
将腌制好的盐水虾捞出，沥干水分，装盘即可。
小贴士
1. 盐水的盐度可以根据个人口味来调整，但不要放得太咸。
2. 如果想要增加香味，可以在装盘前撒上一些葱姜蒜末。
盐水虾的正确做法，希望通过本文的介绍，大家能够学会制作美味的盐水虾，享受海鲜的独特魅力！
