食用番茄酱有哪些好处，
番茄酱是由新鲜成熟的去皮番茄籽研磨而成的。分为两种：一种是鲜红色，常见；另一种由番茄酱制成的番茄酱，酸甜可口，颜色深红。前者可以作为烹饪的调料，后者可以蘸着吃。大多数番茄酱是暗红色或红色的。
酱料均匀细腻，厚薄适中，酸甜可口，无杂质，无异味。
番茄酱是新鲜番茄的浓缩糊状产品，具有浓郁的番茄香味，并含有来自新鲜番茄的维生素、维生素A、E和天然番茄红素，可为儿童提供营养美味的食物。番茄酱的制备方法是将成熟的红番茄粉碎，打浆，除去粗糙的物质如皮和种子，
经浓缩、罐装、灭菌制成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪调料，是一种很好的增色、增酸、增鲜、增香的调料。
急性肠炎、菌痢、溃疡患者不宜食用；食物搭配：番茄酱不宜与牛奶同食；番茄酱开封后，应尽快食用，并密封冷藏。
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