食物该如何储存，
常见食物的正确保存方法常见食物应该如何保存在冰箱里？很多人对此还知之甚少。
在超市冰柜的灯光下，牛奶的“最佳保质期”只有4小时左右。光线不仅能杀菌，还能“杀死”牛奶中的营养成分。发现牛奶直接暴晒4分钟就会酸化变质。去超市买牛奶的时候，
最好挑藏在最后一排货架的；牛奶倒入杯中后，最好在4分钟内喝完；买牛奶的时候，最好选择纸盒包装，回家后最好立即放入冰箱。
苹果、杏仁、红辣椒、桃子、哈密瓜、西红柿等。当与其他果蔬放在一起时，会释放乙烯气体，使后者迅速成熟变质。此外，将上述果蔬与十字花科蔬菜、绿叶蔬菜放在一起，也会使后者的叶子很快变黄腐烂。
萝卜、胡萝卜、卷心菜、土豆、洋葱、苹果、梨等。都是可储存的食物，适合阳台。块根类蔬菜如土豆，体积越小，维生素含量越高。可以储存在纸袋中，以防止过多的光线和氧气破坏维生素c。
许多研究证实，胡椒、茴香和肉桂等香料具有抗癌和抗感冒的作用。然而，这些健康影响不会永远持续下去。比如辣椒粉中辣椒素的有效期只能维持9个月左右。大蒜变空，大葱变干，生姜长出绿毛，一直是厨房的难题。
最好的对策是：保存前，将锡纸剪成合适的大小，将未洗的葱、姜、蒜包紧，这样保质期至少可以延长到一个月。
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