如何选购瓷碗，
瓷碗的选择
(1)审查材料。由于土质和烧制工艺的不同，瓷碗的硬度也不同。买的时候可以用手掌托住碗底，用另一个手指轻敲碗边。声音越清脆，材质越硬。同时，是否有裂纹或损坏可以从声音中识别出来。
(2)注重美观。瓷碗要大小适中，色泽宜人，设计精巧，形状规整。颜色素淡，颜色过多，形状不规则，只能算劣质产品。
(3)符合卫生要求。瓷碗内外边缘和碗底应光滑洁净，无任何粗糙颗粒，以利于去污，符合卫生要求。但如果表面粗糙，颗粒粘结，或者碗底有深有浅的纹路，就很难清洗干净，还容易割破手指，就逊色了。
据检测，这种次品洗一次，碗底的颗粒里还是会有上百万个细菌。就算洗两三遍，还是会有30万到40万个细菌。所以任何底部粗糙的碗都不要选。
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