如何挑选好的南瓜，
1.外观不完整、表面破损、有虫害或斑点的南瓜不宜购买。
2.如果瓜瓤连着瓜身，南瓜就是新鲜的，可以保存很长时间。
3.用手捏南瓜皮。如果皮比较硬，不留痕迹，说明南瓜熟了，所以南瓜比较甜。
4.摘南瓜和摘瓜是一样的，最好表面有霜，这样南瓜就又甜又甜了。
5.垄越深，花瓣越鼓，说明瓜越老越甜。
6.南瓜切开后，金黄色越深，南瓜越老越好。反之，颜色越浅，越嫩。
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