虾怎么做才好吃又简单，虾是许多人喜爱的海鲜食材，它既美味又营养丰富。但是对于很多家庭主妇来说，做出一道让人回味无穷的虾菜却并不容易。有些人可能觉得自己做虾不好吃，可能是因为选材不当，也可能是因为处理不当。下面，我将为大家介绍一些简单而又好吃的虾的家庭做法。
虾怎么做才好吃又简单
1. 爆炒基围虾
基围虾是一种细小且肉质鲜美的虾，非常适合用来炒菜。它的处理方法也比较简单，首先将基围虾洗净并沥干水分，然后加入适量的盐、料酒和鸡精进行腌制。接下来，把切好的葱姜蒜爆炒至香味出来，然后放入腌制好的基围虾一起翻炒。最后，加入适量的酱油和糖进行调味即可。
2. 清蒸基围虾
虾怎么做才好吃又简单（基围虾的家庭做法是什么样的）
清蒸基围虾是一道健康又简单的虾菜，它能够保留住虾的原汁原味。首先，把基围虾洗净，并在虾背上轻轻切开一刀。然后，将蒸锅加热至沸腾状态，放入腌制好的基围虾，上面撒上葱姜蒜和一些料酒。将蒸锅盖好，蒸制大约5分钟即可。
3. 水煮基围虾
水煮基围虾是一道非常下饭的虾菜，它的做法也相对简单。首先，在锅中加入适量的水和盐，煮沸后将基围虾放入水中煮熟。然后，捞出基围虾放入冷水中泡一会儿，再用刀轻轻剖开背部。接下来，将切好的葱姜蒜和辣椒放在锅中炒香，然后加入腌制好的基围虾翻炒。最后，加入适量的酱油和糖进行调味，翻炒均匀即可。
4. 醋溜基围虾
醋溜基围虾是一道酸甜可口的虾菜，能够增加食欲。首先，将基围虾剥壳并去除虾线，然后用淀粉和少量水搅拌均匀，将虾裹上面糊。接下来，将锅加热至热油，放入裹好面糊的基围虾炸至金黄色。炸好后捞出沥油，然后将切好的葱姜蒜和辣椒放入锅中爆炒，加入适量的醋、糖和盐进行调味。最后，将炸好的基围虾放入锅中翻炒均匀即可。
虾怎么做才好吃又简单，以上就是一些简单而又好吃的虾的家庭做法，希望大家能够尝试一下，制作出美味的虾菜。同时，记得在做虾的过程中注意安全和卫生，保证选购新鲜的虾类食材。
