花菜如何保存长久，
1.冷藏方法：花菜放入保鲜袋，放入冷冻室保存一周。
2.焯水贮藏法：将菜花切成可食用的小块，用加了少许盐的开水焯水，捞起焯水的菜花，放凉，沥干水分，放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻，用时取出解冻。为了方便解冻，最好提前包装成小包，一包一包解冻。
这样也可以延长花菜的保质期。
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