鲤鱼如何保存新鲜，
1.冷藏方法：将鲤鱼宰杀，清洗干净，晾干，用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏一两天。
2.冰箱冷冻法：将鲤鱼宰杀，清洗干净，晾干，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻。可以保存一两个月，但口感不如新鲜。建议尽早食用。
清洗：刮去鲤鱼的鱼鳞，用清水冲洗干净。去除鱼鳃，剖开鱼腹，清理鱼的内脏，最后用清水冲洗干净。
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