北极贝如何保存新鲜，
冷冻法：不适合储存。建议立即购买。如果一次吃不完，可以清洗干净，装入保鲜袋，直接放入-18的冷冻室。可以存放一两个月，但是味道会稍微差一点。
开边清洗法：北极贝是一种在捕捞45分钟后，在渔船上经过加工、烫漂、冷冻后，消费者无需特殊加工即可食用的食品。如果不喜欢吃内脏，自然解冻，开边，切成对称的两片，取出内脏，然后用清水清洗干净。
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