真牛黄与假牛黄的区别，
牛黄是牛的胆囊、胆管或肝管内的结石。该药物性凉味苦，具有清热镇惊、开窍化痰的功效。可用于治疗中风、痰厥、昏迷、惊风、口舌生疮、咽喉肿痛、中毒性治疗。
鉴别牛黄的方法如下：
(1)针刺法：小针烧红后，刺入牛黄。如果牛黄裂开，裂开的片明显有层次感，其质细而脆，心内有白点、清香的为真牛黄。若针刺后不裂开，切口内无分层，心内无白斑，无清香味，则为假牛黄。
(2)水检法：取一个无色透明的杯子，装满半杯清水，往杯子里扔一点牛黄。如果牛黄只是吸水湿润但不变形，那就是真牛黄，因为牛黄不会溶于水。人水的急速膨胀和分解都是假的。
(3)尝法：用舌尖舔牛黄后，如果味道先苦后甜，并有清凉感，到达舌根和咽喉，则为真品。如果味道苦而不甜，没有清凉感，有臭味或鱼腥味的就是假货。
(4)染甲法：指甲湿润后，涂少许牛黄，指甲会变黄，有清凉感。牛黄擦掉后指甲上仍有黄光，久不回者为真牛黄。如果涂在指甲上，没有清凉感，发黄容易擦掉，而且暗淡无光，是假货。
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