海蜇丝可以直接凉拌吗，
海蜇丝，是买来的，不能直接吃，因为是用大量的盐和明矾水浸泡保存的。买回家后要将海蜇丝冲洗干净，用清水浸泡4小时以上，每1小时换水一次，最后将海蜇丝冲洗干净，这样可以用来凉拌。
水母的清洗
(1)淡水浸泡法
海蜇皮用淡水浸泡2小时后擦洗，然后剥去薄薄的褐色皮。吃之前切开，然后用醋泡5分钟以上，洗干净。
(2)盐水浸泡法
海蜇皮用盐搓后，用清水反复搓，最后用盐水(浓度50%左右)浸泡15分钟，洗掉海蜇皮上的沙子。
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